白萝卜牛排汤【砂锅版】

这次买的牛肋排非常不错，让老板切成这样的块状，洗净冷水下锅，加入三四片生姜，煮沸去除血水。

砂锅加开水，开火（一般砂锅都是要开小火的，所以我都是提前烧一壶水加入，这样比较快。） 把焯过水的牛排加入砂锅，放入五六片生姜，转中小火，煮开后就转小火，炖煮一小时。

炖煮一小时后，一根白萝卜切成滚刀状，加入汤中再炖煮半个小时。最后加入盐调味即可，喜欢黑胡椒粉也可以加点。 全程1.5--2个小时，算是很方便的。