准备好材料
排骨斩成小块，冷水下锅，焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用，豆角切寸段，玉米切小块，土豆去皮滚刀切块，葱切葱花，姜切片，蒜切片
锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜、蒜、八角爆香
加入豆瓣酱炒出红油
加入排骨和土豆
翻炒均匀
加入没过食材2厘米的清水
加入豆角和玉米
大火烧开转小火炖煮30分钟
再根据个人口味加入盐调味
翻炒均匀即可
开始