用APP打开 
陈氏豆腐骨头煲
427人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
Chris_琴
用料
陈氏豆腐骨头煲的做法步骤
步骤 1
筒骨头用水煮开 煮出血水
步骤 2
捞出猪筒骨 用清水洗干净上面残留的血水
步骤 3
筒骨放入高压锅 放水 淹没过骨头
步骤 4
放入2小勺盐、2小勺糖、2小勺味精、
步骤 5
2片树叶、2小块树皮、2块八角、一小块生姜
步骤 6
适量的料酒、适量的酱油 +盖上锅盖+煮8分钟
步骤 7
煮好了 倒到砂锅里
步骤 8
放入卤豆腐，大火烧开，烧开后换小火，慢慢炖。看豆腐有气孔后，就可以了～尝尝汤头，味道可以这个时候自行调整
步骤 9
可以最后放点葱段点缀一下OK啦～
步骤 10
当天的饭桌
陈氏豆腐骨头煲的小贴士
1.豆腐可能第一锅不够入味，可以第二天接着煮，就特别入味了 或者切小块 2.吃不完的汤头可以第二天煮面吃 超级美味
菜谱创建时间：2021-01-05 19:01:32
评分 8.2 203 人做过
评分 7.9 790 人做过
评分 9.1 27 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 7.8 48 人做过
评分 8.1 72 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 844 人做过
评分 8.8 37 人做过
评分 7.8 440 人做过
评分 7.8 35 人做过
评分 8.5 7 人做过
评分 7.8 7 人做过
评分 8.4 46 人做过
评分 8.2 317 人做过
评分 7.4 15 人做过