鸡翅洗净，切几刀花刀（以方便入味），用盐、料酒、生抽、十三香、孜然腌制入味（也可用奥尔良酱料等自己喜欢的味道腌制），放置3小时左右。
准备适量面包糠
适量面粉
适量鸡蛋液
将鸡翅放入面粉中，沾满翅身，然后放入蛋液中沾满，最后裹上面包糠。
空气炸锅提前180度预热5分钟，将鸡翅平铺入托盘中。建议可以不用锡纸，尝试了两次，不用锡纸的上色更好。 温度设定：200度20分钟，中途可查看情况翻面。具体温度视各家空气炸锅而定，180度30分钟也可。
出锅后配上辣椒面或者番茄酱，蛋黄酱什么你喜爱的口味都可以！嫩到流汁水～～ 制作超级简单，不需另外加油，相当健康还能吃到炸鸡翅的口感！