除黄油外其余材料放入厨师机搅拌缸内揉至扩展阶段。
加入软化好的黄油继续揉至出膜（即完全阶段）。
放入蒸烤箱发酵功能发酵至面团2倍大。（1发28℃湿度50%，大概2小时左右）
面团发好状态：手指戳个洞不回缩即面团发好。
将面团平均分成3份揉圆盖上保鲜膜醒20分钟。
醒好后3团面团依次擀成牛舌状卷起盖上保鲜膜再醒20分钟。
再次醒好后3个面团依次压扁擀开，卷2.5圈放入吐司模中，再放入烤箱用发酵功能（2发37℃湿度70%）发酵至八分满。
烤箱185℃预热，温度到了把烤箱温度调到上火160℃下火165℃烤38分钟。中途可加盖锡纸。
成品出炉
牛奶加鸡蛋共120克