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艾叶糍粑
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作者：
昵称youyou
用料
艾叶糍粑的做法步骤
步骤 1
艾叶选取嫩的部分
步骤 2
艾叶洗干净放锅里煮开
步骤 3
捞出用冷水泡着，不喜欢艾叶味道的就多揉搓几遍换水
步骤 4
花生擀碎和黑芝麻白糖和匀
步骤 5
艾叶挤干切碎
步骤 6
放进料理机里加点温水打烂
步骤 7
打成这样就可以了
步骤 8
打好的艾叶直接倒进糯米粉里搅拌均匀
步骤 9
我这太湿了后面有加糯米粉，干了加开水湿了加糯米粉就是
步骤 10
加白糖（也可以不加，看各人口味）
步骤 11
和成这样就可以直接包馅料了，如果不放馅料的就和做汤圆一样揉圆就好
步骤 12
包馅料
步骤 13
没有垫纸垫着的话切记一定要在蒸笼上刷油，不然蒸好后很粘乎拿不下来
步骤 14
锅里上热气后蒸十五分钟出锅（想要颜色青绿的就放食用碱在打好的艾叶里锁色，我个人不喜欢添加所以蒸出来黑些呢）
步骤 15
虽然卖相不好但是不影响味道，很赞👍
菜谱创建时间：2021-01-06 19:38:32
