简单易做、毫无膻味儿的红烧羊肉(2021.01.06)

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小寒节气宜温补,红烧羊肉怎可少😋

用料

简单易做、毫无膻味儿的红烧羊肉(2021.01.06)的做法步骤

步骤 1

切块羊腿解冻后放入锅里,加清水没过羊肉。白萝卜切小块倒入锅里和羊肉一起焯水。(白萝卜可以去膻味儿)

步骤 2

焯水时把香料等准备好。

步骤 3

羊肉洗净放入锅里,白萝卜直接丢了。锅里加水没过羊肉,加入料酒、老姜、八角、桂皮,大火煮沸,调中火煮至水剩三分之二,加入老抽、薄盐生抽、红枣,煮沸后尝下口味进行调整,调小火焖煮至锅里汤汁剩三分之一,加入冰糖收汁。

步骤 4

撒上大蒜叶(葱随意),关火,开吃😋😋😋连红枣都特好吃😋

步骤 5

中午一大锅只吃剩几小块羊肉和一丢丢汤汁,晚上来碗红烧羊肉面,天啊,太完美了🤩

菜谱创建时间:2021-01-06 20:31:00
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