鸡胸肉放入网锅5分钟50度速度5清洗 (我这次用的鸡小胸没有切,鸡大胸可以一切2)
放入香叶、姜片、料酒、花椒 水没过鸡胸肉, 20分钟、100度、反转小勺。
煮完,捞出冲洗一下, 清空主锅,放入鸡肉,15秒反转速度4 秒变鸡肉丝~
1、放入调料,25分钟、v、反转速度2,不盖量杯盖。 2、5分钟、v、速度2.5~3 不盖量杯盖
这是炒好的样子,口感绵软,可以直接吃了
这是平铺在烤盘里,烤箱140度烤了20分钟的样子,中途可以翻一翻受热更均匀。 烤完脆脆的!个人更喜欢这个口感。