八九分膜即可
28度发酵一小时
平均分成四个面团松弛二十分钟
面团擀长，翻面放适量紫米馅，太多容易爆开
压紧卷好，收口捏紧，一头收口搓细跟另一头包好（如贝果整形）
35度左右开始二发至两倍大
喷水撒粉割包，烤箱上下火180度左右预热
烤了22分钟
哇！
太香了！
我可怎么形容，软软糯糯又香气四溢，食谷本身的味道竟然这么好吃😋一不小心就吃了一个！