土豆洗净去皮擦成丝，加少许盐，黑胡椒粉，一个鸡蛋，30克面粉，搅拌均匀； 锅中油热再放入搅好的面糊，稍微撒点芝麻，中小火煎到两面金黄就可以了！
土豆做的赛香菇： 先把土豆去皮切成块上锅蒸熟，10分钟左右就可以了
把蒸熟的土豆捣成泥，加两勺淀粉，揉成面团
揉好的面团揉成一个个小圆球，再用酒瓶口稍微压压，压成如图有点像香菇的模样，上锅蒸6分钟！
锅中加少许油，先放蒜末辣椒酱爆香，加入少许清水，再加适量生抽，盐，白糖，蚝油调个味！ 把蒸好的土豆倒入调好的酱汁里，大火收汁！
收好汁后再加适量葱花香菜就可以起锅了 真的贼好吃，不信你试试
黑胡椒土豆泥： 先把两个土豆蒸熟捣成泥，为了让口感更细腻一点可以稍微加点牛奶一起搅拌。
捣成泥之后为了一会好脱膜，就用保鲜膜隔着，装到一个碗里
再拿一个大盘子倒扣过来，稍微整理一下形状再揭开保鲜膜
接下来调个灵魂酱汁： 少许盐+淀粉+黑胡椒粉+蚝油+适量清水 搅拌均匀 小火煮到粘稠状态关火，然后再浇到土豆泥上，再插上根薄荷点缀一下就更好看了🤩
更详细的步骤可以看我主页发的视频“挑战300元吃一个月第6天哦”