一定要选择“怀姜”驱寒效果好,姜味重,适合做糖膏(刚买来的还带着泥,洗的时候可以用粗糙的洗碗布,剩的皮不用刮掉
切片放在破壁机里,放少许水,能打动就行,中间停了用勺子挖一挖继续打,直到打成糊
放在纱布或屉布里面把姜汁挤出来
颜色好看的吧
一定要使劲挤啊,不要浪费,姜渣留着泡脚
把一半的姜汁和红枣枸杞打成糊
把红枣姜汁和姜汁和红糖都放进不粘锅里开始熬(上面的沫是姜粉一定要留着哦
红糖要用,配料表写着是甘蔗的哦,其他的效果都不好
重点来啦!!!熬到什么程度呢,要感觉到木铲推动时有阻力感,如果是平底锅还能看到向前推动留下沟壑复原的样子就好啦,等温凉以后倒入蜂蜜就可以装瓶子了(不要太稠,凉了倒不出来
瓶子进烤箱100度15分钟杀菌,或开水煮,但一定要无油无水哦
可以装300毫升的罐子两罐吧,冰箱冷藏3个月还是可以的,吃的时候用没有水的勺子哦
就是麻烦哈哈,真的麻烦!!!有了解的可以v