把粉类，颗粒状材料混合
加入融化的椰子油用手揉搓成粗粒
生内脂豆腐加鸡蛋，用电动打蛋器/料理棒/破壁机/榨汁机打成细腻的糊。有条件的在这一步加入香草精，没有的可以不加。
分次把豆乳糊倒入粉类材料，用刮刀切拌。每一次都拌到变成面团小颗粒（看不到湿），再加一部分豆乳糊继续切拌。
倒完豆乳糊之后看起来有点干干的，等会揉起来就刚刚好了。
不要额外加水哦，直接上手揉成团。
不要过度揉紧压实，看不到明显的粉类就可以整形咯| ᴥ•́ )✧
烤箱预热。把面团整成自己喜欢的模样~ 你会发现我的面团还有油粒没有混合进去，这个烤出来之后会变成很香的酥粒哦~
上下火175度25分钟。
一共做了14个mini司康~总热量如上
松软浓郁，饱腹感很强！ʕ๑•ɷ•๑ʔ