蒜炒肉片

洗净、焯水、切好肉片。

锅中不放油，小火开始煎炒肉片。如果肉片肥肉比较少，就需要放点食用油再加肉片翻炒金黄。不然容易粘锅（当然，不粘锅没有这种问题🤣）。

煎炒至这个程度就可以把肉片先装入盘中备用了。肉片炸出的油留在锅中。

加入蒜梗煸炒出香味。

加入已经炒好的肉片。