调一碗红烧汁:蒜瓣、小米辣切碎，放入碗中，2勺生抽，半勺老抽、1勺蚝油，半勺白糖，加半碗凉白开，搅拌均匀调酱汁备用
平底锅煎几个荷包蛋，四五六七个都无所谓啦，煎好捞出
锅中放入煎好的荷包蛋，倒入事先调好的料汁，中火焖上2-3分钟，让荷包蛋充分吸收酱汁入味
出锅前撒上少许葱花，红烧荷包蛋就大功告成啦～下饭超级香
好好食❗