米洗干净，加平常煮饭用的份量的水，再加大半茶匙盐。 猪肉切粒用醃料醃好，用油爆一下待用，瑶柱用水浸软折丝，竽头切粒，用油爆香，落盐调味，其它配料都是切粒，用油爆香，然后把所有材料(除了猪肉)放进电饭煲内与米混合开启煮饭掣，等到饭煮滚了再落猪肉，饭熟后再落芫荽葱粒，试味，如味道不够再落些盐。
开饭了，加几粒炸花生更好吃！