四颗鸡蛋，加入两小勺的盐（大约1.6-1.8克），一丢丢料酒
打散
紫菜剪成小片备用
锅烧热，加入适量食用油，转中小火
加入紫菜，稍微煎一下
煎到两面都这样有点酥酥的就可以
加入蛋液，先不动它。 等底部差不多成型了再用锅铲切块炒熟就可以啦！
出锅！超级香的，简单又好吃！