肉沫芋头

芋头去皮，洗净

热锅，放植物压榨油，下肉末放酱油

下芋头，翻炒均匀，放生姜三片、盐、生抽、蚝油或蒸鱼豆油，继续翻炒均匀。

加凉水，基本没过芋头，大火🔥，烧开。

放入高压锅，上汽后13分钟。