奶香牛奶哈斯面包(黄油版本)

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作者: CindyNana

用料

奶香牛奶哈斯面包(黄油版本)的做法步骤

步骤 1

除黄油外材料入厨师机搅拌,面团光滑后放入黄油。继续揉面团出膜。

步骤 2

搅拌完成,面团揉圆,收口朝下放入盆中。

步骤 3

盖保鲜膜开始基础发酵。

步骤 4

发酵完成后,均分6小份,滚圆松弛30分钟。 整成长棍型收口向下。 入烤箱不插电放热水进行二次发酵。

步骤 5

发酵好的面团拿出烤箱,烤箱进行预热。 表面平衡划5刀。 上火210,下火150,中下层15-18分钟。

菜谱创建时间:2021-01-09 19:18:27
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