若羌灰枣选个头均匀不大不小的，洗干净，烤箱70度烘十分钟即干。
用去核器或吸管去核，塞入大杏仁（多说一句，核桃也好吃）
不粘锅小火，放黄油，化开，加入淡奶油，加入海盐，炒匀。 淡奶油是成品外皮不硬的关键，口感软糯，加入海盐增加风味，口感也不会太甜，没有海盐的可以用食盐，但是量要减半。
加入棉花糖，炒化。
加入全脂奶粉，完全炒化
倒入红枣
翻拌，调微微火保温，戴一次性手套，整个掰扯几下，让每颗枣都被均匀裹住，然后一颗颗揪下来，团均匀。 本配方的量刚好，团的时候每颗枣薄薄一层即可，不要团太厚。
有朋友问怎么团，特意录了个视频，结果发上来发现太长了，好像限制时长很短。 其实真的挺简单，先纵向揉搓，光滑之后稍微修整两头即可。
放进容器外裹奶粉里，滚动均匀沾上外层奶粉防粘。
白白胖胖，充满希望😄
先吃两颗
同样配比还可以做可可味，10克左右可可粉替换同等量奶粉，口感也很棒，一点都不腻。
值得一试
很香哦
做好的奶枣分装小袋，尽快食用。
赠送亲朋好友也很不错
有朋友问去核器，我用的这个，超市九块钱买的，还比较好用。 红枣洗过后烤箱80度五六分钟烘干水分，取出来正好有一点软，立刻用去核器去核非常容易。
留言很多，有些不会提示我看不全，没想到简单一个奶枣大家会出现各种各样奇奇怪怪的问题😅，其实仔细看菜谱里内容，细节照着来，应该不会有问题。实在是厨房小白搞不定的话，可 以 加 我 V，发图片和问题我看看，下厨房功能太少，不能私信不能发图