所有材料除盐和黄油一起混合放进厨师机中揉成面团，揉至厚膜的状态加入盐和黄油继续揉至扩展阶段。 取出光滑的面团整理好滚圆放盆子里盖上保鲜膜进行一次醒发，烤箱里放小碗温水，28℃发酵了两小时，好久[汗颜R] 一发至两倍大就可以，取出面团整理排气分成6个均等的小面团盖上保鲜膜醒发15分钟。然后取一团擀成牛舌状，翻面再擀开卷起来，放进三能吐司模具里！
二次发酵35℃发酵至8分满！（天气太冷了，足足醒发两个半小时，从中午做到傍晚😑
烤箱上下火预热180℃10分钟，烤箱最下层烤40分钟！上色及时加盖锡纸，不然烤黑了
出炉爆头上色满意，组织虽然不是超完美，但还算ok，拉丝绵软超好吃😊
拉丝绵软好吃😊