做豆沙馅需要提前浸泡8小时（做蜜红豆不需要）泡之前洗净豆子，泡的时候盖上盖子，这样泡的水可以直接用，颜色和营养流失少
将水和红豆放进高压锅25分钟（用的电高压锅）
压好后趁热加入盐和糖拌匀，做蜜红豆的话需要放入冰箱冷藏腌渍过夜（做豆沙馅拌好可直接使用）