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简单的炒鸡
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作者：
巴巴爸爸的奇妙旅行
用料
简单的炒鸡的做法步骤
步骤 1
家里姥姥散养的鸡，分了四份，取出一份，凉水下锅，冒一冒血水，水开后三分钟，拿出来洗干净控水
步骤 2
锅里放油，比平时炒菜多一点点，小火炒出花椒八角的香味，放入葱姜蒜。
步骤 3
放入鸡肉，炒的微微变黄
步骤 4
倒味达美一勺，裹一下色。
步骤 5
倒入啤酒，没过鸡肉为标准，一次加够，不要中途再加，老父亲说的，中途加水味道就会变，听人劝吃饱饭。
步骤 6
大火烧开转中小火，半个小时以后就可以收汁出锅了，出锅前加一点香菜，味道会更好，家里没香菜，没做示范
菜谱创建时间：2021-01-10 13:49:14
