羊蝎子骨头洗净后烧开水撇去浮末，高压锅放足够多水，加入以上香料以及盐炖35分钟，开盖后加入白萝卜块再压5分钟，停火，转运火锅。
丢几根香菜进锅里，先舀上一碗羊汤， 看一眼窗外的雪，喝一口羊汤下肚，秒不可言啊！
最爱的蘸料：香菜碎+香葱碎+羊汤+生抽少许+自家剁椒两勺 最简单却又最不简单的味道
刷菜： 茼蒿、娃娃菜、苦苣、笋干、鸭血、羊肉卷、豆腐、金针菇、香菇、平菇、油麦菜、菠菜、油豆泡。