鸡斩块，忘拍了。腊肉刮洗干净切片
草果拍开，姜拍开，辣椒剪段
锅烧热，倒入油，然后放入腊肉炒
腊肉炒黄，放入草果
接着放入干辣椒，炒香
姜块入锅
倒入鸡肉炒至断生
沿锅边撒入三分之一杯白酒提香
炒至发黄，加入开水，没过鸡肉，加入盐，可尝一下，不要加咸了
大火煮开后，转移至炖锅，小火炖1个小时
汤泡饭很好吃哦