两个土豆削皮
切片，洗去淀粉
小料备好
锅里油热炒香小料
再倒入土豆，加一勺生抽，适量盐，花椒粉。
炒至八分熟，加提前炒好的五花肉。 前面菜谱里有五花肉的做法。
炒至肉热，土豆熟，喜欢吃脆一点的可以滴几滴醋。
出锅了。