1.食材准备：油豆腐用清水冲洗一遍后用剪刀对半剪开，放进盘子，芹菜去叶后用清水冲洗干净再切成段备用，蒜蓉切成蒜末、小米辣切碎，放进小碟备用。 2.起锅烧油，加入蒜蓉和小米辣大火爆香。
3.加入1勺生抽，1勺蚝油，再加入1大碗清水，调至大火煮沸，加入少许盐炒均匀。 4.加入油豆腐大火煮3分钟。 5.加入芹菜煮2分钟即可。 吃起来可太香了！！！
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