猪油加糖粉，（先用刮刀按压混合一下，不然打发的时候容易糖粉像灰尘一样扬起）用电动打蛋器充分打发。宁愿多打一下，也不要少打。打到羽毛状态明显
加入蛋液，电动打蛋器充分打发至完全乳化。反正多打打就对了
分类全部放到一个盆子里，用手动打蛋器充分混合均匀，若混合不均匀，怕小苏打集中在某一处影响整体口感
将步骤3的粉类全部倒入步骤2里，用刮刀以切拌按压的形式混合至无干粉状。称重，取30g每个，用手搓圆。放置烤盘上，用手指按压小洞。小洞中间撒入黑芝麻少许。
上火180，下火130，烘烤30分钟
内部
1.粉类一定要混合均匀，用手动打蛋器充分混合。这一步很重要，做好了不会有小苏打味道的。 2.最后混合的时候不要过度搅拌。