农家爬山羊羊腿一只，洗净，斩块。
1、斩好的羊腿冷水下锅，加入姜片，焯水。 2、焯好水后的羊肉先进行炒一下，在加热烧开的水进行煮汤。 3、加水后放入切好的玉米、萝卜、马蹄，红枣、党参、陈皮。
要煮大概一个小时就可以了，出锅后再放入适量的盐即可。