鸡洗净切块 加生姜料酒生粉蚝油糖...腌半小时
抓翻均匀
沙姜拍碎切沫
先炒沙姜后入鸡
炒熟鸡放煲仔里加米酒加热
五到十分钟后撒上香菜葱...上桌
不能加水 我怕鸡煮不熟加了水...半失败...没卖相了