生菜撕成适口的片，大蒜切碎，锅内放水煮开后将生菜放入，切记烫一下就夹出来，不要煮太久，菜会烂
烫好的生菜放在盘中备用，盘中的水去除掉
起锅烧油将蒜爆香
将一小碗开水倒入，切记开水，凉水遇油会爆，加入生抽和蚝油煮至水开
将调料汁倒入生菜盘中就可以啦