芹菜炒香干

香干和配菜洗净切好备用

热锅下油，下蒜片和葱头爆香，接着把香干和胡萝卜倒入翻炒均匀后，调入料酒、六月鲜轻盐酱油、少许白糖

接着把切好的芹菜倒入，翻炒片刻后撒少许鸡精和葱花即可出锅了。