3勺油，油热后，半个洋葱和一半的香菜干，小火炒金黄，关火，把洋葱和香菜干捞出来
香料一和二，提前温水泡半个小时左右，然后沥干水，放入步骤一的热油中，先把香料一炒香，然后放香料二炒香。
再放另外半个洋葱和大葱炒香
然后放入前面焯水的羊肉汤，放羊肉，放一勺大蒜泥，一勺红糖，中小火煮1-1.5小时