新鲜的猪肚用盐捏搓干净备用。搓洗干净需要有耐心哦
鸡也处理干净备用
配料准备好
洗净放入鸡肚子里 鸡爪切下也发肚子里去
再把鸡塞进猪肚里 用竹签封住口
起锅烧水，水开放入姜片和料酒把包好的肚包鸡焯水
焯好水的肚包鸡这个地方有一层白白的皮，把它处理干净。
再把肚包鸡放入炖锅里加入开水 黄洒姜片 小火炖二小时左右。
炖的时候 时不时的来翻面，不然会像我这样粘底糊面哦
2小时后捞出用刀划开，切块放入炀中
再加入适量盐 白胡椒粉 一点鸡精调味 然后加入枸杞
煮开即可
香气扑鼻
汤鲜浓郁真好吃😋
鸡要选老点的 我用的是老母鸡