自制午餐肉

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作者：琪子1226

用料

十三香或五香粉

自制午餐肉的做法步骤

步骤 1

A组：猪前腿700g葱末25g姜25g 用料理机或手工剁成泥

步骤 2

B：鸡蛋1.5个、水136g、面粉36g、豌豆淀粉65g 搅拌成稀糊状

步骤 3

C：油14g、生抽20g、十三香或五香粉10g、盐7g、鸡精5g、糖15g

步骤 4

如图

步骤 5

ABCD混合，用筷子一个方向搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

刷油，放入搅拌好的肉，压实，盖盖子

步骤 7

水开，中火30分钟

步骤 8

切一切之后煎一煎吃

自制午餐肉的小贴士

🉑冷藏保存 20页菜谱记录，后期会根据自己口味调整用量主要为了方便自己做的时候看

菜谱创建时间：2021-01-13 06:53:44

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