山东青萝卜一个，500g左右，洗后去皮。
切成薄片。
分切成小份。
加入50g白糖，腌渍2小时。
腌渍后的水分。倒掉水分，清水冲一下。
加入蒜片，白醋，冰糖，六月鲜轻盐酱油，拌匀后装入密封罐一晚。
橄榄油烧热，加入花椒红辣椒炸香，吃的时候拌入就好，不加亦可。 鲜脆可口，下饭良品。