1、豆腐切块，冷水下锅煮开后捞出沥干水备用 2、锅里倒油，加一勺豆瓣酱炒出红油，放入干辣椒、麻椒炒香后，倒入小半碗水和豆腐。再加入两勺生抽、一勺老抽、 一勺蚝油、 一勺白糖➕一点盐调味。 3、大火煮开转小火煮5分钟加半碗水淀粉煮至汤汁浓稠，最后撒点葱花即可～
入口即化的豆腐，是不是麻辣过瘾呢。