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无水焗多宝鱼
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作者：
咖啡不加糖___
用料
无水焗多宝鱼的做法步骤
步骤 1
本次使用的六月鲜轻盐昆布酱油，轻盐更健康
步骤 2
宰杀洗净的多宝鱼
步骤 3
洗净的香葱切段铺在焖锅锅底
步骤 4
将新鲜宰杀的多宝鱼清理干净，用厨房纸吸干水分，鱼身浅划几刀，撒上盐并涂抹均匀，把鱼放入锅中，淋上料酒，铺上姜丝，腌制10分钟;
步骤 5
腌好后用中火3分钟，转小火继续焗8分钟关火
步骤 6
4.在焗好的鱼身上再撒一把葱叶和切圈的小米辣，淋上蒸鱼豉油和轻盐酱油，热油浇淋到鱼上，趁热享用吧！
无水焗多宝鱼的小贴士
这个无水焗不限于多宝鱼，鲈鱼、多宝鱼、黄鱼等都可以，看自己喜欢～要根据鱼的大小调整调料的用量和焗的时间，熟了就可以，注意时间别焗太久以免鱼肉偏老。
菜谱创建时间：2021-01-13 19:59:46
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