洗干净红枣，去核
放入破壁机，加水（水和红枣一共300g，实际看面粉干湿程度再调整），打成枣泥，加入称好的面粉、酵母里
揉成面团，三光原则，手光、盆光、面团光，图片忘记拍了，然后发酵至两倍大
排气，排气，再排气，然后擀成长方形，再卷起来，切，放入蒸笼二次发酵，今天好冷，我发了好久，一个小时都有了，我还以为自己太久没有做，失败了
中火蒸，水开后，我继续蒸了大概十分钟不到，关火，等十分钟再开盖，好了，冬日里温暖香甜的红枣馒头，值得你拥有～