葱姜放主锅
加水适量设定3秒/速度5,打碎,到入大碗备用(这个就是葱姜水)
莲藕去皮,切块,放入主锅
设定3秒/速度6,打碎
然后加入猪肉糜,玉米淀粉,一点糖,白胡椒粉,生抽、料酒、盐和葱姜水
设定3分钟反转速度2
把猪肉打上劲
然后取适当大小肉圆,每个中间包入一匙蟹粉(凸黄油,我买现成的)
小碗里每个放一颗肉丸,也可以用深一点的盘子多放几颗
然后加清水,最好盖过肉丸,主锅放水1000g,设定40分钟/varoma/速度1
时间到以后,每个碗里放一点青菜,再多蒸5分钟
自己做的蟹粉狮子头,里面蟹黄超多,汤头浓郁,真的很好吃😋