卷心菜切丝，切丝后的卷心菜加入少许玉米淀粉
加入两个鸡蛋，撒少许黑胡椒盐
搅拌均匀
加入蟹柳，搅拌均匀
肥牛先煎熟
调照烧汁: 生抽1勺➕料酒1勺➕蚝油1勺➕蜂蜜一勺半➕老抽半勺➕水4勺，攪拌均匀
倒入照烧汁，大火熬至浓稠即可（防止肥牛焦需要一直炒）
把面糊卷心菜倒入锅中小火煎至不流动
然后翻面再煎一会儿
面糊对半切开，在一半上放照烧肥牛和两片芝士片，盖锅盖焖化芝士片，然后把另一半盖上去
最上面挤沙拉酱和番茄酱，撒点芝麻海苔碎和柴鱼片就好啦
照烧汁如果感觉咸了可以稍微多放点蜂蜜或者多加点水，自己调整下就可以