盒马买的，不柴，价格很实惠的牛排。自带调料包。
牛排不解冻直接打碎后加入鸡蛋、淀粉、黑胡椒粉、盐和橄榄油
搅拌均匀
铁板加热后放少许黄油
牛肉馅均分三团下锅煎
两面各煎一分半钟左右，具体看各自用的锅具性能
盖上芝士后关火，用铁板余热融化芝士
撒上黑胡椒碎出锅。
调料也可用牛排自带调料包的，一包不用放完。
此牛肉饼也可用来夹汉煲用。因为芝士有淡咸味，牛肉馅不用放太多盐