将猪蹄洗净放入锅中，焯过开水 捞出放入盘中
3克白砂糖➕3克盐➕4勺酱油➕半勺老抽➕3片姜片➕1勺蚝油➕1根葱 混合搅拌均匀
把猪蹄倒入砂锅中，加入混合搅拌好的配料，再放入一包酱香卤料
我买的是这种卤料（里面有八角桂皮等），里面有几小包，可以根据自己口味，猪蹄的量来放卤料
加入水没过猪蹄，盖好盖子，开小火闷卤一个小时
一定要记得开小火哟！要不然火大里面的汁到处溅
小火卤，收汁，剩余一点汁后就可以出锅了（我不喜欢太干，喜欢沾点汁吃更美味）
大功告成
撒点葱花，色美味俱全😘
1⃣️ 猪蹄我买的小只的，如果猪蹄大的话就一只的半边 2⃣️ 卤料可根据自己口味猪蹄的量来放