1.鸡胸肉切成丁 2.黄瓜、胡萝卜切成丁 3.调料汁(1勺胡椒粉、1勺料酒、少许老抽、少许生抽、少许蚝油、1勺淀粉)搅拌均匀,腌制10分钟 4.花生小火炸熟捞起 5.放油,放姜片、蒜片、干辣椒 6.放入鸡肉,鸡肉炒半熟 7.加入黄瓜、胡萝卜 8.1勺盐、1勺糖、1勺鸡精、1勺生抽 9.放入花生米炒 10.出锅