潮汕人的土豆粿

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潮汕美食很多,土豆🥔粿是潮汕人逢年过节必备的粿品之一。

用料

潮汕人的土豆粿的做法步骤

步骤 1

所以材料

步骤 2

土豆去皮,高压锅煮熟。

步骤 3

地瓜粉(家里刚好没地瓜粉,临时用东京粉代替)

步骤 4

香菇泡水

步骤 5

五花肉切粒

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步骤 6
步骤 6

虾米泡水

步骤 7

干贝泡水

步骤 8

腊肠切粒

步骤 9

蒜切碎

步骤 10

热锅下油,先下香菇,大蒜,虾米,干贝,五花肉,腊肠,在下胡椒粉。

步骤 11

全部炒熟

步骤 12

蒸熟的土豆打成泥。

步骤 13

地瓜粉有粒状的要把它压成粉。

步骤 14

所有东西混合,做成条状(每条约300克左右)蒸10分钟。

步骤 15

出炉,放涼,可以直接吃也可以煎了吃。

菜谱创建时间:2021-01-16 11:49:35
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