材料：半个大萝卜、五花肉若干（肥瘦相间）、蒜苗根段一节、葱姜蒜。
锅里加少量油防粘，把肉肉炒一下偏干一点比较香，炒好后盛出来
锅底留油炒至萝卜变透明
加入姜蒜、蒜苗根翻炒
加少许生抽，一点点老抽上色
后加一小碗水加盖焖一会，尝尝看熟了没（焖过后萝卜比较多汁口感是偏软而不是脆），加适量盐调味，关火洒葱花即可！