称好食材备用
黄油室温软化至能按手印,加入糖霜搅拌均匀至顺滑状态
加入蛋液搅拌均匀
加入一个熟蛋黄搅拌均匀
加入奶粉搅拌均匀
搅拌均匀至无干粉颗粒
筛入低筋面粉,先用手抓拌均匀
再揉成光滑的面团
搓成长条,分成大小均匀的剂子
搓成小球
依次摆入铺好油纸的烤盘,用筷子在上面戳个洞,戳大点
把蓝莓酱装入裱花袋挤入饼干坯上面的小洞里
送入预热好的烤箱,上下火160度烤18~25分钟
烤好取出来晾凉,香酥蓝莓酱小饼干就做好了
宝宝一口一个,入口即化,酸甜香酥,奶香浓郁
成品图!
成品图!
温度根据自己烤箱脾气调整