所有食材,备齐,大合影一张
吸管一支,把枣核捅掉。
将去皮后的腰果或者核桃仁塞入红枣内,备用。
满满一盘,红彤彤的,看着就喜气♡
锅中放入些许黄油,或者玉米油也可以。倒入棉花糖,微小火炒至拉丝。这一步,特意要说一下儿,我除了炒,还试了用微波炉打,个人更偏向后者,省事儿,且15秒就好。拿出来快搅至拉丝。就好了
最后把红枣倒入,或者逐个滚入拉丝的棉花糖中,再在奶粉里一滚,就好了。
有做失败的,第一次炒的时候,时间过长了,焦糖化了。如图。后来换成微波炉打15秒,感觉刚好。还省事。
好了,动动手,一家品尝吧!过年好呀♡
1,去枣核一定要用吸管,对比过用筷子,完全捅不出枣核; 2,腰果要去皮,不然影响口感; 3,棉花糖一定不要炒的时间长,或者,建议就用微波炉打15秒,然后趁热搅拌拉丝,趁热包裹好红枣; 4,建议带个手套,否则....新做的指甲,也就别要了,哈哈。