彩色珍珠奶茶

594人浏览 8人收藏 0人做过
作者: 锴宝麻咪
儿子问珍珠奶茶是啥样的😂从来没买过奶茶给他,今天在家没事自己煮个奶茶,想起来还有木薯淀粉,还有一些水果粉就做了个彩色的珍珠,没想到颜色这么漂亮

用料

彩色珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

把木薯淀粉和树莓粉混合,水烧开后少量的加入粉中,用筷子搅拌,没有称水的量,面不能太软了否则后面一煮就没了

步骤 2

搓成长的圆柱形,直径大概0.6毫米,不要太粗了,切成小块,这样一起手轻轻一揉就都成球了,超级快

步骤 3

一只手在案板上一搓就都成球了

步骤 4

其实做了3个颜色,白的面太软了,煮完好多化了,还有一个蓝莓粉的颜色偏粉红,树莓粉的是鲜红色。水开后放入,煮10分钟,捞出到冷水中冷却

步骤 5

5碗水,茶叶少量,煮开后煮4分钟,捞出茶叶,再加两盒牛奶,80克奶粉,加入适量糖,煮6分钟,稍冷后把奶茶倒入碗中,加入珍珠

菜谱创建时间:2021-01-16 17:58:03
打开App收藏