五花肉切片，热锅凉油少许，油不用放多，后面五花肉会出很多油，油很香，算【题眼】
煸炒，煸呀煸。肉的边缘开始发黄发焦，靠出很多猪油。
加入洗了三遍的酸菜（怕太酸），炒呀炒
加盐，生抽，烧烤料，尝一尝
当当当当，香喷喷，油光锃亮，跟烧烤店的烤酸菜一样好吃。