将芝麻酱2勺、六月鲜轻盐酱油1勺、老抽半勺、香醋2勺、糖1勺、蜂蜜1勺、橙汁1勺，盛入碗中并搅拌均匀。
香油适量，是用来调节酱汁的稠稀度的，如果过稠就加适量香油继续澥开。 盐适量，尝一下调好的酱汁的咸淡程度，根据加的白菜量可以自行加减盐。
大白菜只取叶，并手撕成片。洗净并控干水分备用。切记一定要控干水分！
将调好的酱汁淋到白菜叶上，然后手动拌匀，确保每一片白菜叶上都能均匀地包裹上酱汁。动作一定要轻柔。
拌好的白菜装盘，撒上少许白芝麻或者黑芝麻，再加少许水果粒装饰。
又脆又嫩！超级好吃！
芝麻酥香，白菜脆嫩，麻酱酱香浓郁～～水果粒酸甜爽口，简直神仙美味呀～～
1.白菜选择山东黄心大白菜为最佳。 2.只取白菜叶部分，并且手撕成片； 此菜是生吃白菜叶，介意者慎选。 3.酱汁如何做到挂汁均匀不澥： 一是酱汁偏浓稠不能太稀，要达到能挂住勺的状态；二是白菜叶一定一定一定要控干水分。 4.浓缩橙汁起到中和味道的作用，如果没有可以雪碧代替。浓缩橙汁比较稠，雪碧比较稀，做出来效果会有点差异。偏稀的话，可以再加点芝麻酱调节。 5.这道凉菜特别适合上年夜饭的饭桌！神仙美味！经济实惠！超级简单快手！ 6.写这个菜谱的时候，真没有想到大家会这么喜欢这道菜，真的真的非常感谢大家的喜欢🙏